【地域の食と農を盛り上げよう！産地訪問見学会のお知らせ】
今年度もバイヤー・シェフ・パティシエさんのための産地訪問ツアーを開催いたします。今年度第１回目は岩手山の湧水を使って育てられた『ニジマス』、そして同じく湧水と合鴨農法で育てられた『湧口米（わっくつまい）』など、地産地消品の中でも特にクオリティの高い食材・産地をセレクトしました。生産者の「食」へのこだわりに触れ、地元食材の新たな魅力を発見してみませんか。