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新認定店「Calm(カーム)」

 

ページ番号1023399 更新日平成30年6月13日印刷 

玉山の「山藤農園」が生産した黒平豆を使ったロールケーキとサラダが認定されました。

認定メニュー1「もりおか産黒平豆とお醤油のSOYロールケーキ」

玉山地域特産「黒平豆」の香り高い一品。粗く残した豆の食感を楽しめ,隠し味のしょうゆが和のテイストを感じさせます。保存料を使わず,控えめな甘さが評判を呼んでいます。

もりおか産黒平豆とお醤油のSOYロールケーキ

ショーケースを眺める子ども

認定メニュー2「もりおか産黒平豆と矢巾産白大豆のSALAD」

盛岡と矢巾町で採れる豆を使い,黒と白のコントラストが目にも楽しいサラダ。味付けに手を加え過ぎず,黒豆本来の甘さを味わえます。ビュッフェスタイルの同店の定番メニューとして人気です。

もりおか産黒平豆と矢巾産白大豆のSALAD

店舗情報

Calm(カーム)

所在地:盛岡市向中野一丁目17-10 YSビル1階

電話:019-681-7530

営業時間:11時~15時

定休日:月曜日

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